전시개요

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  • 전  시  명 우수급식·외식산업전
  • 기간/장소 6. 3(목) ~ 5(토) / COEX B홀

목         적

- 올바른 급식ㆍ외식 문화 및 안전한 위생환경 조성

- 안전한 농ㆍ수ㆍ축산물 및 식자재 공급을 통한 급식사고 예방

- 우수한 기자재와 시설을 통한 급식 및 외식 환경의 질 향상

- 새롭고 다양한 급식 및 외식 정보제공을 통한 관련산업 활성화

- 질병예방을 위한 교육 및 정보 제공의 장 마련

- 보건/위생 산업의 기술개발을 통한 건강사회 구현

관 람 대 상

- 학교, 산업체, 병원, 군부대, 기관 등 급식 관계자

- 어린이급식 및 노인 등 사회복지시설 급식 관계자

- 중·대형 위탁급식 및 뷔페, 도시락 등 케터링 관계자

- 위탁급식 고객사 등 급식 시장조사 기업(기관) 관계자

- 영양(교)사, 조리사, 푸드 코디네이터, 식단/메뉴 개발자

- 맛집/여행 블로거, 외식 창업 준비자, 미식가 및 매니아

- 프랜차이즈/체인사업, 외식산업/식당, 컨세션사업 관계자

- 호텔 셰프, 주방장 및 외식업 식품/조리기구 구매 담당자

- 식품, 식자재, 조리기구, 기자재 유통 및 주방설비 관계자

- 급식/외식, 보건/위생 관련 정부/지자체, 기관(단체) 관계자


<우수급식외식산업전 전시장 전경>