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2020 우수급식외식산업전

Korea Excellent Food Service Fair 2020

코로나19로 인해 2차례 연기되어 개최되었습니다.

  • 행  사  명 : 2020년 우수급식외식산업전
  • 기        간 : 2020. 12. 22 ~ 25일/ 3일간
  • 장        소 : 코엑스 C홀
  • 주        최 : 대한급식신문사 메쎄E&D
  • 후        원 : 농림축산식품부 · 안전보건공단

관람객 및 주요 관람객

가. 총 관람객 : 6,242명

나. 주요 관람객

- 학교, 산업체, 병원, 군부대, 기관 등 급식 관계자
- 어린이급식 및 노인 등 사회복지시설 급식 관계자
- 중·대형 위탁급식 및 뷔페, 도시락 등 케터링 관계자
- 위탁급식 고객사 등 급식 시장조사 기업(기관) 관계자
- 영양(교)사, 조리사, 푸드 코디네이터, 식단/메뉴 개발자
- 맛집/여행 블로거, 외식 창업 준비자, 미식가 및 매니아
- 프랜차이즈/체인사업, 외식산업/식당, 컨세션사업 관계자
- 호텔 셰프, 주방장 및 외식업 식품/조리기구 구매 담당자
- 식품, 식자재, 조리기구, 기자재 유통 및 주방설비 관계자
- 급식/외식, 보건/위생 관련 정부/지자체, 기관(단체) 관계자

참가업체 : 총 201 개사

부문 업체수 부문 업체수
정책홍보 33 보건위생 30
식자재 87 기타 18
기자재 65 - -

코로나19로 2차례 연기되어 개최 된 2020년 우수급식 외식산업전은 정부의 방역지침에 따라 관람객 및 출품업체의 안전을 최우선으로 고려하여 부대행사를 진행하지 않았습니다.

총관람객

담당업무

구분 비율
교육청 및 학교급식 30.7%
식품 및 기자재 생산, 유통 19.1%
위탁급식 및 케이터링 10.9%
기관급식(군, 교정, 경찰 등) 10.0%
기타 5.1%
유치원, 어린이집 10.1%
외식 8.2%
병원, 노인 및 복지시설 6.0%

참관목적

구분 비율
이후 계약을 위한 사전조사 43.1%
식품 및 기자재 상품정보 수집 23.3%
상품구매 및 계약 22.7%
교육 및 세미나 4.8%
기타 6.1%

2020우수급식외식산업전 사진자료는 코로나19로 인해 정상적인 촬영을 진행하지 못하여 부득이하게 게재하지 못함에 양해바랍니다.