부대행사 한 눈에 보기

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  • 국공립 및 사립유치원에 대한 학교급식법 적용으로 조리실 리뉴얼이 불가피한 유치원급식.
    급식 관련 최고의 전문가들이 현실적 대안을 마련해 실제 최적화된 조리실을 재현합니다.

  • 주요 기구 첫 사용법, 오작동 시 대응법, AS 신청 전 체크사항, 청소 및 관리요령, 방학 등
    미사용 시 보관법 등 알고만 있어도 급식 현장에 도움이 되는 주요 기구 기본 매뉴얼을 실제 기구와 함께 소개합니다.

  • 각종 바이러스·미세먼지·황사 등에 의한 급식소 보건·위생사고에 대비하고,
    대응할 수 있도록 전문 위생 및 방역기구를 중심으로 관련 기구과 시스템을 선보입니다.

  • 인스타그램의 급식분야별 스타 영양(교)사들이 식단구성 비법을 공개하는 자리가 준비됩니다.
    ※ 식단구성 공유회 참가자는 오직 영양(교)사로 구성되며, 사전 공개 모집함.

  • 뉴노멀은 시대 변화에 따라 새롭게 부상하는 기준을 말하는 것으로, 급식의 기본
    메뉴들을 현재 시점과 환경 등에 맞는 레시피로 재구성해 전시장에서 공개합니다.